กะเพรา
กะเพรา หากพูดถึงกะเพราแล้วหลายคนคงได้กลิ่นผัดกระเพราลอยมาแต่ไกล และเชื่อว่าเมนูนี้คงเป็นเมนูโปรดของใครหลายๆคนกันเลยทีเดียว แต่หลายคนกลับมองว่าเป็นเมนูที่สิ้นคิด แล้วใครจะไปรู้ละว่าไอ้เมนูสิ้นคิดนี้ก็มีประโยชน์เหมือนกันนะ แต่เดี๋ยวก่อนๆ วันนี้เราไม่ได้จะมาพูดถึงเมนูอาหารกันนะ วันนี้เราจะมาพูดถึงใบกะเพราที่ถูกใส่ลงไปในเมนูที่โปรดปรานหรือที่เรียกกันว่าเป็นเมนูสิ้นคิดของใครหลายๆคนกัน คนที่ไม่ชอบกินผักอาจจะน่าเสียดายนิดนึงเพราะเจ้าตัวกะเพรานี้มีสรรพคุณที่ดีต่อร่างกายมากมาย แต่ว่าจะมีสรรพคุณอะไรกันบ้างนั้นวันนี้เรามารู้จักไปพร้อมๆกันเลยดีกว่า เริ่มแรกใบกะเพราะถือว่าเป็นพืชชนิดหนึ่งที่รู้จักกันจากเมนูผัดกะเพราและสามารถพบเห็นได้ทั่วไป เมื่อเรารับประทานใบกะเพราเข้าไปสิ่งแรกที่เราจะรู้สึกได้ก็คือกลิ่นที่มีความเป็นเอกลักษณ์ซึ่งอาจมีกลิ่นฉุนเล็กน้อยแต่กลับทำให้รู้สึกโล่งเมื่อทานเข้าไปเพราะใบกะเพรานั้นมีสรรพคุณช่วยบรรเทาอาการหวัดหรือคัดจมูกได้ สามารถขับลมในกะเพาะอาหาร อาการจุกเสียดแน่น ลดระดับไขมัน ลดระดับน้ำตาลในเส้นเลือด และสามารถป้องกันโรคเบาหวานได้ด้วนนะ! นอกจากจะช่วยบรรเทาอาการดังกล่าวแล้วยังสามารถช่วยยับยั้งการเจริญเติบโตของเชื้อโรคและจุลินทรีย์บางชนิดที่อาจเป็นสาเหตุของการเกิดมะเร็งได้อีกด้วย! น่าทึ่งจริงๆ!!! สรรพคุณของใบกะเพรามีแค่นี้เองหรอ? คิดผิดแล้วจ้า นอกจากที่ได้กล่าวไปแล้วยังมีอีกหนึ่งอาการที่คนวัยทำงานน่าจะเป็นกันบ่อยมากๆนั้นก็คือ “อาการวิตกกังวล” กะเพราสามารถลดอาการวิตกกังวลได้หากใครที่กำลังตกอยู่ในภาวะนี้ต้องรีบหากะเพรามารับประทานแล้วละ อ๊ะๆ ยังมีอาการจำพวกย้ำคิดย้ำทำหรือปัญหาสุขภาพทางจิตที่อาจเกิดจากความเครียดหรือความวิตกกังวลอื่นๆด้วยนะ ยังไม่หมดแต่เพียงเท่านี้ เพราะยังมีสรรพคุณอีกหนึ่งอย่างที่เราจะบอกต่อไปนี้ อาจเป็นประเด็นที่ใครหลายๆ กำลังสนใจอยู่ก็ได้นั้นก็คือ กะเพรานั้นมีฤทธิ์ทำลายมะเร็จในช่องปากได้ และยังสามารถยับยั้งการแพร่กระจายของเซลล์เนื้อร้ายได้อีกด้วย ประเด็นตรงนี้มีนักวิจัยหลายๆท่านให้ความสนใจและทำการศึกษาวิจัยเกี่ยวกับกะเพราเป็นจำนวนมาก อย่างไรก็ตามการวิจัยนี้ยังคงต้องศึกษาและทำการวิจัยไปเรื่อยๆ จนกว่าจะได้ข้อสรุปที่ชัดเจนในทางการแพทย์ ขอเตือนไว้ก่อนสำหรับผู้ที่กำลังเป็นโรคร้ายนี้อยู่อย่าพึ่งรีบไปหากะเพรามากินทันท่วงทีนะเพราะหากรับประทางมากเกินไปอาจจะส่งผลกระทบต่อร่างกายได้ ถึงยังไงก็ควรพบแพทย์และทำการรักษาตามขั้นตอนในทางการแพทย์อย่างเหมาะสม แต่เราก็ยังมีหวังว่ากะเพราสมุนไพรพื้นบ้านชนิดนี้จะสามารถสกัดออกมาเป็นยารักษาโรคมะเร็งได้ในอนาคตซึ่งฟังดูแล้วเป็นเรื่องที่น่ายินดีมากพอสมควร เห็นมั้ยละว่าประโยชน์ของใบกะเพรานั้นไม่น้อยเลยทีเดียวนอกจากเราจะยังสามารถนำไปประกอบอาหารเพื่อเพิ่มกลิ่นและรสชาติแล้ว ยังมีสรรพคุณอันเหลือล้นในการช่วยบรรเทาอาการหวัด…